Tarta de Crema y Tiramisú

El Tiramisú es una de mis grandes especialidades y la verdad es que sale buenísimo, pero en esta ocasión tenía ganas de variar la receta, es muy similar, solo dos variaciones, una de las capas es de crema pastelera que combina muy bien con el queso y por otro lado la apariencia, ya que toda la tarta está recubierta de la crema de queso.



En vez de poneros toda la receta, os dejo el enlace de mi receta de Tiramisú y tan solo tenéis que cambiar una de las capas del relleno por crema pastelera y después cubrir los bordes con la crema de queso http://elhuertodedaniela.blogspot.com.es/2013/01/tiramisu.html 

Para la preparación de la crema pastelera, yo la hago con Thermomix,
  • 100 gramos de azúcar
  • 500 gramos de leche entera
  • 50 gramos de maicena
  • 3 huevos
  • 1 cucharada de azúcar vainillado
Ponemos todos los ingredientes en el vaso, 7 minutos, 90º, velocidad 4, dejamo enfriar.




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